Дубовые бочки

Для хранения домашнего алкоголя лучше всего подойдет  дубовая бочка.

Основные виды пород дерева, для изготовления дубовых бочек:

• Русский дуб - имеет сравнительно плотную структуру. Такая древесина более устойчива к протечкам бондарного изделия, не изменяет вкус напитка, медленнее отдает свои химические соединения и прослужит очень долго.
• Славонский дуб - издавна применяется в бондарстве, особенно для производства больших бочек от 5 до 150 гектолитров.
• Французский дуб - структура обладает оптимальной плотностью и низким поглощением влаги, за счет чего увеличивается срок эксплуатации бочки.
• Американский дуб - отличается сравнительно большей твердостью. Древесина очень ароматная и подходит для выдержки красных вин.
• Украинский дуб - бочки из этой древесины не позволяют получать марочные и коллекционные вина, но отлично подходят для коньячного производства.

Дуб является лучшим материалом для хранения содержащих спирт напитков. Его древесина имеет антисептические свойства и даже, спустя много лет, выделяет дубильные вещества, которые, растворяясь в спирте, придают алкоголю такой удивительный и приятный аромат.

При хранении спиртных напитков в бочках Вы получаете:

• терпкий аромат напитка;
• его идеальную сохранность ;

Дубовые бочки используются как для хранения и выдержки алкоголя, так и для засолки. Вещества, содержащиеся в древесине, растворяются в спирте и придают напитку неповторимый и приятный вкус.

Идеальны бочки и для солений. Эта порода (дуб) древесины обладает всеми необходимыми качествами, чтобы обеспечить сохранность пищевым продуктам: она обладает антисептическим действием, прочна и легко моется.

Аксессуары

В нашем каталоге Вы можете приобрести и аксессуары для бочек. Это может быть гнет соответствующего диаметра, запасной кран, а также мастика, повышающая прочность древесины и прочие предметы.

Как правильно выбрать дубовую бочку, основные потребительские характеристики

Главная потребительская характеристика - объем бочки. Если Вы производите алкоголь в значительных количествах, можете рассмотреть два варианта – покупку одной вместительной емкости или приобретение нескольких, предварительно произведя соответствующие расчеты. Если же потребности ваши не столь велики, можно посчитать, сколько литров вы производите сейчас и взять подходящую тару. Мы рекомендуем вам иметь небольшой запас по объему, чтобы иметь возможность развивать свое небольшое производство.